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岭南写真广东肇庆清明祭祖吃甘蔗荞菜

2018-12-03 16:24:20

岭南写真:广东肇庆清明祭祖吃甘蔗荞菜

广东人重清明传统风俗,海外的、离乡的,清明都要回乡祭祖扫墓, 祭祖金猪 成了广东人的祭祖必备。林大姐说,她有三个儿子, 祭祖金猪 在祭祀后,每个儿子家分得一大块,猪头猪肉搭配均匀,不偏心,祖宗保佑,寓意红皮赤壮、鸿图大展,但传统的吃凉食已改为热食了。

清明节,又叫踏青节,寒食节。在中国古代,帝王将相 墓祭 被民间仿效祭祖扫墓。唐朝时,将祭拜扫墓的日子定为寒食节,因清明与寒食节相近,而寒食为民间禁火扫墓的日子,于是合二为一,清明之日不动烟火,吃凉食。

据了解,在广东许多地方,除把祭祀 金猪 分让各家带回配时菜炒来吃外,清明节肇庆吃甘蔗的习俗为特别。

今年20岁的黄颖说,每年去拜祭时,家人都要分吃甘蔗。小黄说,小的时候,大人都会叮嘱,吃甘蔗要从头吃到尾,不能没吃完就扔掉,据说以后做事才会有头有尾,善始善终,甜甜蜜蜜。

当地文化人称,清明祭祖吃甘蔗荞菜的背后,体现着以血统为核心的宗族文化,是研究姓氏文化的一个切入点,尽管鲜花祭取代香火 三牲 ,但宗族文化不变。

当地大学生称,祭是新尝试,但不是传统意义上的 清明节 ,清明除拜祭先人,更重要的是一种宗族文化的传承,亲情伦理的体现,而清明节背后的内涵文化,就是的传承。

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