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一招教会你做莲藕肉丸不好吃找我

2019-06-07 11:04:55 | 来源: 网络

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各种丸子厨娘吃过不少,

但是吃了一次莲藕肉丸,

这滋味真是久久不能忘怀,

没想到莲藕还能这么吃,

这秘方一定要推荐给你们~

准备食材

200g猪肉

150g藕

15g淀粉

10g生姜(切末)

5ml麻油

5ml料酒

5ml酱油

胡椒粉

葱花

30ml醋

15ml酱油

15ml料酒

15g糖

具体步骤

1. 藕削皮,切丁,肉放入搅拌机。

2. 碗中加醋、酱油、料酒、糖,拌匀,酱汁备用。

3. 碗中加藕、肉馅、盐、胡椒粉、淀粉、姜末、麻油、料酒、酱油、葱花,搅拌均匀,揉成肉丸,备用。

4. 锅热油,煎肉丸,煎至表面金黄,捞出沥干油。

5. 另取一锅,放肉丸、酱汁,煮至酱汁粘稠即可。

连藕肉丸超百搭,

吃面来一个,吃饭来一个,

作为便当也是很好的选择~

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